武汉大学崔晓晖:食品安全区块链将赋能农业产业链智能化溯源

2019-02-06 16:31:12 硅谷网

  随着互联网产业的蓬勃发展,近年来各行各业都开始开始走上了互联网+的转型升级步伐:腾讯种瓜养鹅、京东AI养猪、影子科技打造猪脸识别技术等等……我国作为一个农业大国,长期以来农产品的生产、流通、销售等等环节处于无有效监控的“真空地带”,如何打破这一局面,很显然互联网再次成为了农产品监管可以搭载的一大着力点。

  1月18日,长沙中南大学隆重举行了“计算创新驱动智能农牧——新计算模式与应用高峰论坛”,由中南大学、广州影子科技有限公司联合主办。中国工程院院士张尧学教授、Intel亚太研发有限公司总经理卢炬、影子科技首席执行官(CEO)何京翔博士、影子科技首席战略官兼副总裁(CSO&VP)姜海涛博士、武汉大学国家网络安全学院教授崔晓晖、中山大学计算机学院陈旭教授、Intel(英特尔)技术总监吴明、Cisco(思科中国)大数据业务总监刘贺峰等重磅嘉宾出席。

  高峰论坛分别由影子科技CSO&VP姜海涛博士,武汉大学国家网络安全学院崔晓晖教授、中山大学数据科学与计算机学院教授陈旭作主旨报告,并举行圆桌论坛。

  武汉大学国家网络安全学院教授、武汉大学大数据与云计算实验室负责人、光谷食品安全区块链联盟负责人、国家重点研发计划食品安全大数据专项首席科学家崔晓晖以“区块链在农业物联网和食品安全上的应用”为题作主旨报告,他分别介绍了农业物联网与食品安全现状及挑战,并提出了区块链与物联网、区块链与食品安全方案。他指出,目前食品供应链追溯存在着信息流通不畅、产品伪造与丢失、追责难度大、自动化程度低、溯源防伪多样性等问题。而食品安全区块链能让所有利益相关者(农民、包装工、加工商、杂货店、餐馆、商人等)都能参与产业链全过程,具有透明度高、可追溯、安全、效率高等优势。

  崔晓晖教授强调,食品安全区块链应用的总体思路是基于农业大数据的食品安全监管智能化应用技术,形成标准体系,建立智慧监管云平台,从而实现数据上链、共识验证,建立便于监管审计、溯源防伪的全流程追溯解决方案。他强调,影子科技作为产业互联网技术在养殖业应用的先行者和创新者,未来武汉大学、华中农业大学将进一步加强与影子科技的合作,基于区块链技术在生猪流通、屠宰加工、市场销售等产业链各环节的应用,建立猪肉生产全产业链管控云,共同构建猪肉生产流通全链条的食品安全保障平台。

  姜海涛博士在“端到端的FPF未来猪场解决方案”报告中提到,影子科技与扬翔股份、德里克设备和华中农业大学共同研发的FPF未来猪场,是一个端到端的、面向养猪行业的智能农牧解决方案。他全面介绍了FPF未来猪场的设计理念、整体架构和主要功能,并分享了在开发和部署FPF软硬件过程中所面临的各种挑战和对应解决方案。最后,他对FPF所依托的影子智能平台的未来战略方向提出了思考和展望。他强调,影子科技希望通过FPF未来猪场,真正解决养猪业的痛点和问题,“智”在懂猪,“智”在懂农牧行业,未来更“智”在懂每一个养猪人。

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